Recette: Délicieux Pâtes parmesan, champignon et jambon cru

Pâtes parmesan, champignon et jambon cru. Des pasta surprenantes à la fois sucrées et salées. un pure régal! Recette totalement approuvée par toute ma petite tribue que je dois à uneaccroduresto.com (allez jeter un œil, vous ne le regretterez pas) #calendrier #mai #sale Coupez le jambon cru en fines lanières. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.

Pâtes au jambon et sauce crémeuse au parmesan. Pâtes au jambon cru et tomates séchées. Pâtes au jambon cru, champignons et mascarpone. Vous pouvez avoir Pâtes parmesan, champignon et jambon cru utilisant 11 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pâtes parmesan, champignon et jambon cru

1. C'est 500 g of tortiglionis ou rigatonis.
2. Vous avez besoin 500 g of champignons de Paris.
3. C'est 2 of oignons.
4. Vous avez besoin 1 of peux d’huile d’olive.
5. Vous avez besoin 400 ml of fond de veau liquide.
6. Préparer 15 cl of crème liquide.
7. Préparer 1 cuillère à soupe of mascarpone.
8. Préparer of Origan et thyms frais.
9. Vous avez besoin of Poivre et sel.
10. C'est of Parmesan.
11. Préparer of Tranches fine de jambon cru italien.

Accompagner votre préparation avec les pâtes mises de côté. Déposer sur une plaque avec du papier alimentaire les tranches de jambon de Parme en forme de chiffonnade. Ne pas le laisser trop cuire, il faut juste qu'il fonde. Là, ajouter les tranches de jambon de Bayonne coupées en petits bouts.

Pâtes parmesan, champignon et jambon cru instructions de recette

1. Faire chauffer une casserole d’eau pour les pâtes. Pendant ce temps, découper oignons et champignons finement. Plonger les pâtes et les cuires très al dente..
2. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peux d’huile d’olive, ajouter les champignons après 2 ou 3 minutes et faire cuire à feu moyen durant 3 minutes..
3. Ajouter le fond de veau ainsi que quelques branches d’origan et de thyms et laisser mijoter à feu fort en surveillant. Lorsqu’il ne reste plus qu’un petit fond, mettre la crème et laisser réduire encore un peux en mélangeant..
4. Ajouter la mascarpone et, si la crème es encore trop liquide, un peux de maïzena express. Saler et poivrer ou rajouter d’autres épices au choix et rajouter les pâtes à la sauce. Mélanger bien le tout et retirer du feu..
5. Dresser les assiettes avec du parmesan râpé à volonté ainsi que quelques tranches de jambon fin. C’est prêt!.

Ajoutez l'oignon et le jambon, faire revenir. Faire revenir les champignons dans le multicuiseur. Ce gratin de pâtes italienne été dévoré par mon mari qui n'a vraiment jugé excellent. et j'étais d'accord avec lui. Alors pour un soir, ou pour que vous ne vous preniez pas la tête, je vous confie cette recette. Terminé. Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole encore chaude, verser la crème de gorgonzola, les champignons et les noix.