Recette: Appétissant Gâteau aux pommes et au mascarpone

Gâteau aux pommes et au mascarpone.

Vous pouvez avoir Gâteau aux pommes et au mascarpone utilisant 13 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Gâteau aux pommes et au mascarpone

1. C'est 4 of pommes.
2. Vous avez besoin 20 g of beurre.
3. Vous avez besoin 30 g of sucre.
4. Préparer 4 of œufs.
5. Vous avez besoin 150 g of sucre.
6. C'est 250 g of mascarpone.
7. Préparer 200 g of farine.
8. Vous avez besoin 16 g of levure chimique.
9. Préparer 1/2 c of à café de cannelle moulue.
10. C'est 1 of pincée de fleur de sel.
11. Préparer 2 c of à soupe de cassonade.
12. Vous avez besoin 2 c of à soupe de sucre glace.
13. Vous avez besoin of Du beurre pour le moule.

Gâteau aux pommes et au mascarpone pas à pas de recette

1. Épluchez 2 pommes et les couper en cubes. Faire fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les 30g de sucre. Ajoutez les cubes de pomme et les faire rissoler 10 minutes en remuant de temps en temps..
2. Préchauffez le four à 180 degrés. Battre les œufs avec le sucre. Quand le mélange devient mousseux incorporez le mascarpone. Ajoutez la farine et la levure puis la fleur de sel et la cannelle. Finissez par les cubes de pommes rissolées.Versez la préparation dans un moule préalablement beurrée..
3. Épluchez les 2 pommes restantes et les couper en tranches comme pour une tarte aux pommes et les disposer en rosace sur le gâteau. Saupoudrez de cassonade..
4. Cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Laissez refroidir 15 minutes avant de le démouler et de le saupoudrer de sucre glace..
5. Variante : on peut utiliser d’autres fruits (de préférence des fruits non gorgés d’eau) On peut rajouter à la pâte du cacao non sucré ou bien de la fleur d’oranger ou remplacer la cannelle par d’autres épices..