Comment préparer Parfait Tatin d’oignons au chèvre frais

Tatin d’oignons au chèvre frais. Recette de Tarte tatin d'oignons et chèvre frais. Tarte Tatin salée aux oignons rouges et nouveaux précuits au miel et pignons de pin, le tout cuit au four sous une pâte feuilletée avec des rondelles de chèvre frais. Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus.

Aujourd'hui nous vous proposons une tarte tatin sucrée-salée. Des oignons rouges légèrement caramélisés au vinaigre balsamique et le chèvre frais sont les stars de cette tarte tatin. Une pâte brisée maison et du thym frais complèteront notre recette du jour pour le plus grand plaisir de nos. Vous pouvez cuisiner Tatin d’oignons au chèvre frais utilisant 5 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tatin d’oignons au chèvre frais

1. Préparer 400 g of d’oignons.
2. Préparer 200 g of fromage de chèvre frais.
3. C'est 2 of càs de sucre semoule.
4. Préparer 1 of rouleau de pâte feuilletée.
5. C'est 3 of càs d’huile d’olive.

Séparer le blanc du vert des oignons nouveaux. Couper le blanc en fines lamelles, puis le mélanger aux oignons rouges. Tatin d'Oignons au Chèvre Des oignons délicatement confits et caramélisés sous une pâte feuilletée croustillante, le tout twisté de chèvre fondant. Beurrez un moule à manqué, saupoudrez le fond de sucre, répartissez-y les oignons, salez et poivrez. Émiettez le fromage et parsemez-le sur les oignons.

Tatin d’oignons au chèvre frais instructions de recette

1. Préchauffer le four à 210°.
2. Éplucher et émincer les oignons.
3. Faire revenir les oignons 5min dans l’huile d’olive et le sucre en surveillant la coloration.
4. Mettre les oignons cuits dans un moule à manqué anti adhésif.
5. Émietter le fromage de chèvre dessus.
6. Couvrir avec la pâte en rentrant légèrement les côtés.
7. Cuire 35 min à 210°.
8. Démouler en retournant le plat sur une assiette, saler et poivrer.

Recouvrez de pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur du moule avec le manche d'une cuillère. Faire dorer dans une poêle les oignons coupés en lamelles avec les lardons fumés. Hors du feu, ajouter la crème fraîche et l'oeuf, et bien mélanger. Laisser réduire un petit peu et déguster avec la tarte tatin ! Tatin d'oignon doux des Cévennes confit gratiné au chèvre frais.