Comment faire Savoureux Tarte au fromage blanc 0% de christophe felder

Tarte au fromage blanc 0% de christophe felder. Mélanger le fromage blanc, les jaunes, le sel, le reste du sucre, la Maïzena et le Kirsch avec un fouet. Malaxer le beurre, le sel, le sucre , le jaune d'œuf et le lait (ne PAS fouetter) Quand le mélange est presque lisse, ajouter la farine et malaxer délicatement. Tarte au Fromage Blanc de Christophe Felder.

Je l'ai testé au vu des ingrédients et surtout des étapes de cuisson cela m'a beaucoup. Dans une casserole, versez le lait, le fromage blanc, le sel et faites chauffer sur feu moyen Délayez la poudre à crème pâtissière avec un peu de lait chaud et quand le premier mélange arrive à ébullition, ajoutez la en remuant au fouet sans vous arrêter. Ajouter le beurre fondu, puis les blancs en neige. Vous pouvez cuisiner Tarte au fromage blanc 0% de christophe felder utilisant 16 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte au fromage blanc 0% de christophe felder

1. Préparer of Pour la pâte brisée croquante.
2. Préparer 180 g of beurre mou.
3. C'est 1 of oeuf.
4. Préparer 300 g of farine.
5. C'est 60 g of sucre.
6. C'est 1 g of vanille en poudre.
7. C'est 1 of pincée de sel.
8. C'est of Pour la crème au fromage blanc.
9. C'est 700 g of fromage blanc à 0%.
10. Vous avez besoin 30 g of beurre fondu.
11. Préparer 3 of jaunes d'oeufs.
12. Vous avez besoin 75 g of sucre en poudre.
13. Vous avez besoin 30 g of maïzena.
14. Préparer of Sucre glace.
15. Préparer 1 c of à soupe de kirsch.
16. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.

Une fois le fond de tarte précuit, enlever le papier sulfurisé et les billes puis ajouter la garniture au fromage blanc. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs (les blancs dans un petit saladier/grand bol, les jaunes dans un petit bol). Dans un grand saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine, la crème, la vanille et le zeste de citron. Mélangez à la feuille une quinzaine de minutes à vitesse rapide et incorporez le beurre noisette liquide.

Tarte au fromage blanc 0% de christophe felder petit à petit de recette

1. Préparer la pâte brisée croquante. Mélanger le beurre avec le sel et le sucre, la farine, la vanille et sabler le tout entre vos mains ou dans le MAGIMIX en mode pâte à gâteau. Ajouter 6 cl d'eau, l'oeuf et mélanger soit à la main ou en continuant le mode pâte à gâteau avec le Magimix. Façonner la pâte en boule. Réservez 30 minutes au réfrigérateur enveloppée dans du film étirable. Ici j'ai utilisée une pâte feuilletée toute prête..
2. Préchauffer le four à 200 degrés. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez la sur 4 mm d'épaisseur. Où dérouler votre pâte toute prête. Placer la pâte dans un cercle beurré. Couper le surplus de pâte à l'aide d'un couteau. Réaliser des entailles dans le fond de la pâte pour éviter qu'elle gonfle à la cuisson. Chemiser la pâte de papier sulfurisé. Verser dessus des noyaux ou des billes à ras bord. Ici j'ai mis un plat dedans pour bien garder la pâte droite..
3. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à blanc. Sortir du four mais ne l'éteignez pas. Laisser refroidir puis enlever le papier et les billes délicatement..
4. Pour la crème au fromage blanc. Mélanger le fromage blanc les jaunes d'oeufs,le sucre,le sel la maïzena et le kirsch. Dans le MAGIMIX en mode pâte à gâteau. Lissez bien le tout puis ajouter rapidement le beurre fondu chaud que vous aurez fait fondre au micro onde. J'ai ajoutée également de la fève de tonka râpée.Remélanger quelques secondes en mode pâte à gâteau..
5. Versez la crème au fromage blanc sur la pâte. Puis remettez au four et faites cuire en surveillant sans cesse la cuisson. Dès que la crème Monte trop haut sortez là quelques instants du four. Puis remettez la dans le four 15 minutes. Ainsi de suite jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite de façon régulière sans que l'appareil à fromage blanc se fissure. Honnêtement cela n'est pas évident. Lorsque la tarte est blonde sur le dessus sortez-la du four..
6. Une fois refroidi vous pouvez la saupoudrez de sucre glace ou ici comme moi de chocolat blanc et de chocolat noir.😋 Bon appétit 😋.

Mélangez les blancs montés et l'appareil à fromage. Placez dans un grand saladier les jaunes avec le sucre restant et fouettez-les avec le beurre refroidi. Tarte au fromage blanc de Felder. Une tarte au fromage blanc sur une pâte sucrée à la cannelle et aux zestes d'orange. Assez facile à faire et sans trop d'ingrédients, elle devrait vous plaire.